橄榄油

橄榄油

西班牙的特级初榨橄榄油堪称美食中的极品,味道鲜美,无可比拟。橄榄油也是闻名世界的地中海美食中大部分食谱的基础。5000多年以前,在地中海盆地即开始种植制作橄榄油所用的原料(橄榄果)。

其主要的特征体现在香气和味道两个方面,共同造就了其各项感官特征,在各种类型的油产品中脱颖而出。特级初榨橄榄油在其制作过程中,未与任何化学品或有机溶剂接触:它是全天然的橄榄果经过物理加工过程的琼浆,不包含任何添加剂。在所有的油类产品中,橄榄油可说是最天然,最健康,并对人体起保护作用的油,例如,橄榄油中的成分之一–油酸可有效控制胆固醇。除此之外,橄榄油还具备抗氧化成分,可帮助预防衰老,强烈推荐食用。

食用益处:

特级初榨橄榄油中所含的大量单不饱和脂肪酸(油酸)和天然抗氧化成分对人体健康有诸多益处,这些成分也是人体器官不可或缺的物质。橄榄油中所含油酸可调节血液中的胆固醇含量,在不损害有益胆固醇(高密度脂蛋白HDL)的同时,减少有害胆固醇(即劣质蛋白LDL),从而改善血液循环。

茶多酚是橄榄油中所含的一种天然抗氧化剂,可破坏造成癌细胞增殖的有害物质。与此同时,橄榄油富含维他命E:每日两汤匙的橄榄油即相当于人体每日推荐食用维他命E量的一半。橄榄油中的不饱和脂肪酸可帮助形成细胞膜和脑组织,从而增强人体代谢功能,促进大脑发育。

针对患有糖尿病的病人,特级初榨橄榄油有利于降低血糖水平,病人可降低胰岛素服用剂量。另外值得一提的优点还有,橄榄油可改善消化系统功能,有效保护胃并促进钙质的吸收。

特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油与其它类型的橄榄油的不同之处在于橄榄果的加工工艺。生产特级初榨橄榄油时,橄榄果在被采摘集中之后应立即进行冷压榨流程。榨出来的油酸度极低(油酸低于0.8%),保存了极佳的香气和味道。可用于调制沙拉,酱汁或烹制菜肴,完整地保留了果实的原汁原味。

橄榄果的种植和采摘过程全面采用人工操作,因为无论是对果实和橄榄树的栽培用心程度,橄榄树生长的土地成分,橄榄园所处的地形,还是橄榄果成熟的条件因素,在采摘和磨制过程中的精细程度以及每个生产批次的气候条件不同,都会影响橄榄油的各种特征参数:香气和味道均会有所不同。

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特级初榨橄榄油 原产地保护认证 爱欧乐—白金版 (Platinum)

特级初榨橄榄油 原产地保护认证 爱欧乐—白金版 (Platinum)

顾名思义,白金版正是指这款特级初榨橄榄油和其他同类产品相 比之下更加出色的质量。为此需要在制作的所有环节(采集,切 碎以及存储)都分外关注,由此才能榨取出这款可以满足各种严 苛口味的手工制作橄榄油。 口感风味 一款以皮瓜尔油橄榄为原料的特级初榨橄榄油,散发浓郁的绿青 草和无花果香味,微微夹杂着苹果香。入口可品尝到中度的苦味 和辣味。产品富含天然抗氧化成分和维他命E。 食用方法 为得到上佳口感,建议生食或 用于冷盘菜肴,比如烤面包片, 安达卢西亚冷汤,生牛肉片。如 用于热菜的烹调,比如鱼类和 蔬 菜 ,同 样 味 道 香 醇 ,给 美 味 的菜肴与众不同的点缀。 储存方法 避光,干燥 保质期 18 个月 包装规格...

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特级初榨橄榄油 皮瓜尔品种 (Picual)

特级初榨橄榄油 皮瓜尔品种 (Picual)

我们的精品橄榄油直接取材于优质橄榄果,仅仅通过物理加工过 程,其各项特征对人体健康有很大的益处。 口感风味 首先需要突出指出的是其以绿青草和无花果为主打基调的美妙清 香,入口可品尝到中度的苦味和辣味。产品富含天然抗氧化成分 和维他命E。 食用方法 老少皆宜。可用于烹饪或食品 调味。 储存方法 避光,干燥 保质期 18 个月 包装规格 现有规格请查询价格清单。...

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特级初榨橄榄油 爱欧乐-优质精品油(Prima-Olea)

特级初榨橄榄油 爱欧乐-优质精品油(Prima-Olea)

我们的特级初榨橄榄油取材于100%的皮瓜尔优质橄榄果,通 过物理加工过程制成。 风味独特,拥有单一品种的橄榄油易于辨别的味道。这是一种充 满水果芬芳,并融合些微苦、辣、涩完美点缀的橄榄油。 口感风味 具有温和并成熟的水果清香,嗅觉上可以分辨出杏仁和成熟香 蕉的香气。入口马上可以品尝到的甜味与轻微的苦味和辣味成 为这款油的特色。 食用方法 老少皆宜。可用于烹饪或食品 调味。 储存方法 避光,干燥 保质期 18 个月 包装规格 现有规格请查询价格清单。  ...

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特级初榨橄榄油 爱欧乐—有机精品油 (Organic)

特级初榨橄榄油 爱欧乐—有机精品油 (Organic)

我们的有机橄榄油取材于位于卡索拉山区100%有机培植的 橄榄树。该地区的海拔高度和气候条件使得由机械过程精心挑 选的油橄榄,通过手工艺方式制作的有机橄榄油拥有顶级的质 量,可以比传统的特级初榨橄榄油提供更多益处。爱欧乐品牌 的有机特级初榨橄榄油拥有欧盟农业经济部认证以及安达卢 西亚大区有机农业委员会(CAAE)的质量认证。 口感风味 首先需要突出指出的是其以绿青草和无花果为主打基调的美妙 清香,入口可品尝到中度的苦味和辣味。产品富含天然抗氧化 成分和维他命E。 食用方法 老少皆宜。可用于烹饪或食品 调味。 储存方法 避光,干燥 保质期 18 个月 包装规格...

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