Queso Ibérico Semicurado Conde Duque

Queso Ibérico Semicurado Conde Duque

Queso mezcla de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja, vaca y cabra curado durante un mínimo de 3 meses. Su color es beige claro, la textura es suave, cremosa y ligeramente elástica. El interior está salpicado de pequeños agujeros irregulares. La mezcla de leches le aporta el dulzor de la leche de vaca ,el sabor a frutos secos de la de oveja y las notas herbáceas de la de cabra.

Su sabor equilibrado con recuerdos lácticos, olor suave y textura firme, agradable, cremoso al paladar.

Formato

El formato del producto es el siguiente:

Lugar de Origen:
León
Tipo de Leche:
Vaca, cabra y oveja pasteurizada
Forma:
Cilíndrica
Sabor:
Medio
Peso:
3,2 Kg
Materia Grasa (mínimo):
55 %

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