Queso Afuega L’ Pitu (Pasteurizado Picante)

Queso Afuega L’ Pitu (Pasteurizado Picante)

Se trata de un queso graso, elaborado con leche pasteurizada de vacas de las razas autóctonas Frisona y Asturiana de los Valles.

Es de color anaranjado debido a que se le añade pimentón durante su proceso de fabricación.

El sabor es ligeramente ácido, poco o nada salado, cremoso y bastante seco. En los quesos rojos este sabor se acentúa convirtiéndose en fuerte y picante. Resulta pastoso y astringente a su paso por la garganta. Su aroma es suave, característico, y aumenta con la maduración.

Reconocimientos

  • 2008: Premio Cincho de Oro: los premios Cincho son los más importantes del panorama nacional y en ese año se convirtieron en premios de carácter internacional con una participación de 644 variedades de quesos.
  • 2009: Medalla de plata en The World Cheese Awards 2009, campeonato mundial de quesos celebrado en el auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas De Gran Canaria donde la participación alcanzo los 2400 tipos de quesos.

Formato

El formato del producto es el siguiente:

Lugar de Origen:
Pravia
Tipo de Leche:
Vaca Pasteurizada
Forma:
Troncónica
Sabor:
Medio
Peso:
300 – 350 gramos
Materia Grasa (mínimo):
45 %

Queso Afuega L' Pitu (Pasteurizado Picante)

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.

ACEPTAR